說起固體飲料，想必大家都不會陌生，那今天本小編就給大家詳細介紹一下，什么是固體飲料代加工，它的定義又是什么呢？
固體飲料代加工是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料代加工（速溶咖啡）3類。
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上次河南大美小編給大家科普了固體飲料代加工分類中名為蛋白型固體飲料的一種，今天小編再給大家介紹下另一種，普通型固體飲料代加工。

固體飲料屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料（包含氨基酸飲料）和普通型固體飲料。普通型固體飲料代加工是指以果粉或經烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質含量低于4%的制品。常見的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。
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植物固體飲料代加工是由如何制品的，想必大家還不知道，今天【大美】小編帶大家來了解一下，希望通過小編的講解，對大家有所幫助。

植物固體飲料是由食品植物提取物(藥食同源植物提取物)為主要原料,并配以適當的補充材料或食品添加劑,以粉末、顆粒或塊呈現的,每100克成品水分不高于5克的固體制品。如金銀花葛根固體飲料、紅棗生姜固體飲料、金銀花固體飲料。
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